KOMPLEKS WITAMIN ADEK – CZYLI JAK ZADBAĆ O SWOJE ZDROWIE W DOBIE WSPÓŁCZESNEGO ŚWIATA

Witaminy ADEK są to witaminy rozpuszczalne w tłuszczach które można pozyskać z warzyw, owoców jak i produktów odzwierzęcych. Dlaczego te witaminy są aż tak ważne? Wszystkie odgrywają szczególne role w organizmie, wpływając na nasze samopoczucie, witalność i naturalne piękno. Oto ich najważniejsze właściwości:

Witamina A (retinol) – odgrywa ważną rolę w zdrowiu wzroku, skóry i układu odpornościowego.

Witamina D – pomaga regulować poziomy wapnia i fosforu w organizmie, co wspiera zdrowe kości i zęby

Witamina E (tokofrenole) – działa jako przeciwutleniacz, chroniąc komórki przed uszkodzeniem przez wolne rodniki. Pomaga również utrzymać zdrową skórę i wzmacnia układ odpornościowy

Witamina K (k1,k2) – Ta witamina jest zaangażowana w proces krzepnięcia krwi, co jest ważne dla gojenia się ran i zapobiegania nadmiernemu krwawieniu

Te witaminy są ważne dla utrzymania zrównoważonej diety i zdrowego organizmu. Zaleca się uzyskiwanie tych witamin poprzez zróżnicowaną dietę opartą o nieprzetworzone i ekologiczne produkty.

Skąd pozyskać Witaminy ADEK rozpuszczalne w tłuszczach?

1. Witamina A:
   • Retinol: Jest obecny w produktach pochodzenia zwierzęcego, takich jak wątróbka, jaja, masło, tłuste ryby (np. tuńczyk, łosoś) i nabiał.
   • Karotenoidy: Można je znaleźć w owocach i warzywach o pomarańczowym, czerwonym i żółtym kolorze, takich jak marchewki, dynia, słodkie ziemniaki, papryka, mango oraz szpinak, brokuły i jarmuż.
2. Witamina D:
   • Synteza skórna: Najlepszym źródłem witaminy D jest ekspozycja na naturalne światło słoneczne. Promienie UVB przekształcają skórę w cholesterol w prekursor witaminy D, który następnie jest przekształcany w aktywną formę witaminy D przez wątrobę i nerki.
   • Żywność: Niektóre naturalne źródła witaminy D to tłuste ryby (np. łosoś, śledź, makrela), wątroba, żółtka jaj, mleko i produkty mleczne wzbogacone w witaminę D.
3. Witamina E:
   • Orzechy i nasiona: Źródła witaminy E to głównie migdały, orzechy włoskie, nasiona słonecznika i dyni.
   • Oleje roślinne: Oleje z nasion roślin, takie jak olej słonecznikowy, olej sojowy, olej kukurydziany i olej rzepakowy, są bogatym źródłem witaminy E.
4. Witamina K:
   • Warzywa liściaste: Zielone warzywa liściaste, takie jak szpinak, jarmuż, boćwina, sałata rzymska, kapusta i brokuły, zawierają witaminę K1.
   • Fermentowane produkty: Np. natto (fermentowane nasiona soi), kefir, kiszona kapusta i ogórki.

W jaki sposób łączyć podane wyżej Witaminy z grupy ADEK?

1. witaminy ADEK. To pozwoli ci na uzyskanie pełnego spektrum tych witamin.
2. Spożywanie tłuszczów: Witaminy ADEK są rozpuszczalne w tłuszczach, dlatego warto je spożywać w połączeniu z pokarmami zawierającymi zdrowe tłuszcze. Na przykład, dodawaj do sałatek odrobinę oliwy z oliwek (źródło witaminy E) lub zjedz porcję awokado (również bogate w witaminę E) wraz z posiłkiem zawierającym witaminę A, D lub K.
3. Suplementacja: Jeśli nie możesz uzyskać wystarczającej ilości witamin ADEK z diety, możesz rozważyć suplementację. Ważne jest jednak, aby konsultować się z lekarzem lub dietetykiem przed rozpoczęciem suplementacji, aby określić odpowiednie dawki i ewentualne interakcje z innymi suplementami lub lekami.
4. Kolejność spożywania: W przypadku diety, kolejność spożywania witamin ADEK nie jest bardzo istotna. Możesz spożywać różne pokarmy w dowolnej kolejności, pamiętając jedynie o zapewnieniu zróżnicowanej i zbilansowanej diety.