loader image
Moje konto 👤 Koszyk 🛒0
Właściwości odżywcze Kakao ceremonialnego

Prawdziwe kakao ceremonialne  zawiera niesamowitą mieszankę wspaniałych substancji, które wpływają na ciało i ducha.  Właściwości odżywcze są naprawdę na niesamowitym poziomie – w tym przypadku niezależnie, czy spożywasz je w postaci gorzkiej czekolady, czy kakao ceremonialnego. 

  • Jest bogate w żelazo – 7,3 mg na 100 g,
  • zawiera 54% tłuszczu w tym większośc drogocennych tłusczy nasyconych,
  • 31 % węglowodanów – z czego większość to błonnik,
  • 11 % to białko,
  • 3 % stanowią polifenole (głównie flawanole i proantocyjaniny) 
  • jest bardzo bogate w potas i magnez – wspiera układ nerwowy, mięśnie, redukuje podatność na stres i zmęczenie na poziomie tkanek,
  • duże ilości wapnia wzmacniają układ kostno-stawowy, zapobiegają złamaniom i zmianom kostnym na podłożu hormonalnym (jak np. menopauza),
  • wysoka zawartość miedzi wspomaga transport żelaza w ciele, reguluje metabolizm glukozy, jest katalizatorem wielu procesów w ciele. Niedobór miedzi (a nie tylko żelaza) jest kojarzony m.in. z anemią.
  • Posiada również Witaminę D , która jest niezbędną do życia witaminą. Pomaga w transporcie wapnia do kości, buduję odporność.

Wybrane substancje bioaktywne i nootropowe w kakao
Oprócz składników odżywczych, Kakao zawiera również związki bioaktywne, czyli takie, które wykazują specyficzne działanie względem różnych funkcji w organizmie. Niektóre z nich to związki nootropowe, czyli takie które wpływają na aktywność mózgu i zwiększają funkcje kognitywne (poznawcze)
Poniżej znajdziecie związki występujące w kakao i/lub wytwarzanych w ciele ludzim pod wpływem kakao.

  1. Fenyloetylamina – wywołuje uczucie “motylków w brzuchu’, jak przy byciu zakochanym. Stymuluje układ nerwowy do wydzielania endorfin – hormonów szczęścia. Powoduje zwiększenie wydzielania dopaminy (przyjemność, pobudzenie seksualne, euforia), a dzięki równoczesnym wydzielaniu norepinefryny powoduje skupienie, bardziej efektywną pracę mózgu, przy jednoczesnym stymulowaniu pamięci i pobudzeniu metabolizmu.
  2. Anandamid – znany również jako “molekuła szczęścia/błogości/rozkoszy” związek, który należy do grupy kannabinoidów – stymuluje układ endokannabinoidowy. Układ ten bierze udział w mnóstwie fizjologicznych procesów (m.in. reguluje aktywność neurohormonalną i neuroimmunologiczną, aktywność motoryczną, odczucie głodu i sytości, kontroluje metabolizm lipidów i węglowodanów, wpływa na aktywność wątroby, trzustki, komórek tłuszczowych i inne). Kannabinoidy kojarzą się niektórym osobom z konopiami i stanami narkotycznymi, ale nie zapominajmy, że są różne rodzaje kannabinoidów. Anandamidowi blisko jest do CBD, a olejki CBD są już dość popularne. Znane jest ich działanie lecznicze, rozluźniające i zapobiegające nerwicom. Ciekawostką jest to, że jeśli czujemy ciągłą chęć do zjedzenia czekolady, może to oznaczać właśnie silną potrzebę organizmu, aby stymulować jego układ endokannabinoidowy. W świecie przesiąkniętym permanentnym stresem jest to w pełni zrozumiałe.
  3. Teobromina – błędnie zaliczana przez niektórych do substancji podobnej do kofeiny. Nic bardziej mylnego! Teobromina działa łagodnie, w przeciwieństwie do kofeiny NIE stymuluje centralnego układu nerwowego. Teobromina rozszerza naczynia krwionośne, usprawnia przepływ krwi, zwiększa znacząco natlenienie organizmu, usprawnia transport składników odżywczych do każdej komórki ciała. Pobudza w zdrowy, fizjologiczny sposób, a zarazem odpręża i relaksuje. 
  4. Serotonina – czyli tzw. “hormon szczęścia”. Kakao, dzięki dużej zawartości tryptofanu, wzmaga produkcję serotoniny w organizmie, dając odczucie relaksu, błogości, zadowolenia, dobrobytu. Redukuje podatność na stres, poprawia nastrój. Gdy w organizmie jest za mało serotoniny, występuje większa tendencja do agresywnych zachowań, przemęczenia, zaburzeń depresyjnych.
  5. Flawanole – to grupa flawonoidów o specyficznym spektrum działania. Flawanole zyskują coraz większe zainteresowanie w świecie nauki, bo coraz więcej badań wykazuje, że Kakao może znacząco redukować zachorowalność na chroniczne choroby autoimmunizacyjne (co w świetle dzisiejszego wysypu chorób autoimmunizacyjnych aka autoimmunologicznych jest cudowne!), a także na choroby cywilizacyjne. Flawanole mogą redukować nadciśnienie, wspierają trzustkę, regulują otyłość, wspomagają nastrój i odporność, działają przeciwstarzeniowo, zmniejszają stres oksydacyjny. Olbrzymi potencjał!
Jak kakao ceremonialne wpływa na ciało i ducha?

– uspokaja ośrodkowy układ nerwowy,
– daje odczucie radości, zadowolenia, dobrobytu,
– zwiększa kreatywność i twórczość,
– pobudza krążenie krwi, zwiększa natlenienie organizmu o 30%,
– reguluje ciśnienie krwi,
– pobudza trawienie,
– wspiera pracę układu pokarmowego,
– wspomaga stany medytacyjne  i pracę wewnętrzną/rozwój duchowy,
– odblokowuje emocje – oczyszcza blokady emocjonalne,
– jest silnym afrodyzjakiem – zwiększa libido i odczucia seksualne,
– powoduje przypływ energii, ale w delikatny sposób – nie tak jak kawa,
– znacząco zwiększa skupienie,
– zwiększa odczuwanie miłości.

Kto musi uważać z piciem kakao?
  1. Jeśli bierzesz antydepresanty – nie możesz pić kakao, a zwłaszcza w dawkach ceremonialnych! Pasta Kakao Ceremonialnego zawiera tryptofan i inhibitory MAO, które mogą działać synergistycznie z antydepresantami, a to jest niebezpieczne!
  2. Jeśli cierpisz na poważne zaburzenia związane z sercem – nie możesz pić kakao! teobromina zawarta w Kakao pobudza akcję serca, poszerza naczynia krwionośne. W przypadku poważnych zaburzeń sercowo-naczyniowych spożycie Kakao Ceremonialnego mogłoby mieć dramatyczne skutki!
  3. Jeśli bierzesz leki na nadciśnienie – nie powinnaś pić kakao! Kakao wspomaga obniżanie ciśnienia krwi, przez co mogłoby wejść w interakcję z lekami obniżającymi ciśnienie krwi.

Kakao a emocje i ich uwalnianie

Bardzo często się zdarza, że gdy spychamy emocje do wnętrza, niejako je blokując, kakao potrafi je wydobyć. Może się to objawić w różny sposób – najczęściej w skrajnych przypadkach obserwuję u takich osób płacz. Kakao jest silnym narzędziem uwalniającym, a gdy podchodzimy do niego świadomie i zasilimy cały proces w akceptację oraz poświęcenie sobie tyle czasu, ile potrzeba i miłość do siebie – doświadczenie to jest leczniczo-uzdrawiające. 

Uwaga! Jeśli cierpisz na silne stany depresyjne, nerwice, lęki, silne napięcia, frustracje – najlepiej pić kakao w bardzo małych dawkach i najlepiej pod okiem zaufanej osoby. 

ZAPRASZAMY RÓWNIEŻ DO NASZEGO SKLEPU GDZIE ZNAJDZIECIE KAKAO CEREMONIALNE CRIOLLO Z PERU W NOWEJ ODSŁONIE W WIELU WARIANTACH WAGOWYCH. KLIKNIJ NA ZDJĘCIE A ZOSTANIESZ PRZEKIEROWANY DO NASZEGO SKLEPU.

Czym jest kakao ceremonialne?
W skrócie, ceremonialne kakao to etycznie uprawiana i produkowana, czysta pasta kakaowa, celowo wyhodowana z dziedzicznych odmian kakao. Kluczowymi pojęciami są tu intencjonalność i wzajemność – ze społecznościami zaangażowanymi w proces produkcji, z osobami spożywającymi produkt oraz z samą Ziemią. Moje rozumienie i wizja świata ceremonialnego kakao to piękne, pełne koło, które odżywia wszystkich zaangażowanych, od ziarenka do filiżanki.
W tym poście dzielę się wszystkim, czego do tej pory nauczyłem się o ceremonialnym kakao.

CZYM JEST CEREMONIA KAKAO?
Ceremonia kakao zazwyczaj obejmuje wspólne spotkanie ze świętym kręgiem, muzyką i oczywiście ceremonialnym kakao. Choć najsilniejsze efekty działania kakao zauważam podczas grupowej ceremonii, to mam je również codziennie jako część mojego porannego rytuału.

Delektowanie się ceremonialnym kakao może pomóc ci połączyć się z twoim sercem i być delikatnym przewodnikiem przez transformacyjne zmiany świadomości.

Próbowałam pić kakao z i bez tworzenia świętej intencjonalnej atmosfery, a różnica w efekcie jest zdumiewająca.

NA CZYM POLEGA CEREMONIA PICIA KAKAO?
Nie ma sztywnej formuły, ale oto kilka elementów, które może obejmować ceremonia kakao.
Zazwyczaj ceremonia kakao jest prowadzona przez jedną lub kilka osób przeszkolonych w przygotowywaniu kakao i utrzymywaniu świętej atmosfery.
Jeśli zostałeś zaproszony na ceremonię kakao i nie masz pojęcia, co się wydarzy, oto czego możesz się spodziewać. Nie martw się, zostaniesz poprowadzony przez każdy krok!

Stwórz świętą przestrzeń, często z ołtarzem na środku.
Usiądź w kręgu i otwórz krąg, obchodząc go i wypowiadając głośno swoje imię, dzieląc się intencją lub słowem, które wzywasz
Wlej kakao i podaj je dookoła kręgu
Uhonoruj i pobłogosław kakao
Ustal intencję dla ceremonii
Wypij kakao
Praca z oddechem, medytacja, podróż dźwiękiem, taniec, muzyka – od tego momentu zależy, czy osoba prowadząca ceremonię kakao użyje jakiegokolwiek narzędzia, aby wzmocnić i zamanifestować intencje stworzone przez uczestników.
Zamknięcie kręgu – ważna część ceremonii, która zaprasza do integracji głębokich przestrzeni, które być może eksplorowaliście podczas podróży z kakao

.
JAK STWORZYĆ WŁASNĄ CEREMONIĘ KAKAO
Chociaż zazwyczaj ceremonia kakao trwa co najmniej godzinę, możesz uczynić ją bardziej dostępną i wpasować ją w swój harmonogram, robiąc świętą 15-minutową przerwę w ciągu dnia i wykonując coś takiego:

Przygotuj ceremonialne kakao
Oczyść przestrzeń szałwią lub palo santo
Trzymaj kakao, połącz się z uczuciem wdzięczności i ustal swoją intencję
Wypij kakao
Dziennik, medytacja, słuchanie świętych pieśni, taniec lub rozmowa w cztery oczy z przyjacielem lub ukochaną osobą, jeśli przeprowadzasz z nimi ceremonię.
Jeśli nie masz czasu na wszystkie 5 kroków, zrób tylko jeden i ustal intencję przed wypiciem kakao zadając sobie pytanie: „Jak chcę się czuć? Jaką intencję chcę przywołać do swojego życia?”.

SZKOLENIE Z CEREMONIAŁU KAKAO – JAK ZOSTAĆ CEREMONIARZEM KAKAO?
Zanim podasz kakao innym, pierwszym krokiem jest samodzielne wejście w intymność z medycyną kakao. Aby naprawdę usiąść z nim i słuchać szeptów. Jeśli masz służyć innym i zostać ceremoniarzem kakao, będziesz to wiedział. Poproś kakao, aby poprowadziło cię do tego, jakie są kolejne kroki dla ciebie. Z mojego doświadczenia wynika, że najlepszym sposobem na pogłębienie relacji z kakao jest celowe siedzenie z nim, zadawanie pytań, pisanie w dzienniku i rozpoczęcie oferowania kakao przyjaciołom.

DLACZEGO PRAGNIESZ CZEKOLADY?
Kakao zawiera anandamid, neuroprzekaźnik produkowany w mózgu, który łączy się z receptorami THC. Jest również znany jako „cząsteczka błogości” (nazwa pochodzi od „anandy”, sanskryckiego słowa oznaczającego „błogość”). Anandamid jest uważany za endokannabinoid – substancję produkowaną w organizmie, która wiąże się z receptorami kannabinoidowymi.

To tylko tak naturalne, że łakniemy czekolady, gdy odczuwamy stres lub brak równowagi fizycznej i emocjonalnej.

Zabawny fakt: czysta czekolada wywołuje podobny efekt stymulujący receptory endokannabinoidowe w twoim ciele jak olej CBD.

KAKAO NA POZIOMIE METAFIZYCZNYM
Używane od co najmniej 5 000 tysięcy lat przez wiele społeczności na całym świecie, na poziomie metafizycznym kakao służy jako narzędzie do łączenia się z energetyczną przestrzenią Twojego serca, a także z ludźmi wokół Ciebie.

DUCHOWE KORZYŚCI Z KAKAO
Uwielbiam robić filiżankę odżywczego kakao przed moją medytacją lub podczas spotkań grupowych. Jest to potężne narzędzie do pogłębiania swojej wewnętrznej pracy, czy jest to dziennikarstwo, wizualizacja, czy szamańska podróż. Z mojego doświadczenia wynika, że ceremonia cacao może również pomóc w uzdrawianiu energetycznym i otrzymaniu jasności w obszarach miłości, celu, zdolności intuicyjnych, kariery i rozwoju osobistego.

KAKAO I KREATYWNOŚĆ
Kiedy podczas ceremonii mam celowo przygotowaną filiżankę kakao, coś się dzieje: Czuję się łagodniejszy, bardziej obecny

ZAPRASZAMY RÓWNIEŻ DO NASZEGO SKLEPU GDZIE ZNAJDZIECIE KAKAO CEREMONIALNE CRIOLLO Z PERU W NOWEJ ODSŁONIE W WIELU WARIANTACH WAGOWYCH. KLIKNIJ NA ZDJĘCIE A ZOSTANIESZ PRZEKIEROWANY DO NASZEGO SKLEPU.

ŻYCZYMY ZDROWIA I NIECH SZAMAŃSKA MOC BĘDZIE Z TOBĄ

PRAWDZIWE KAKAO CEREMONIALNE CRIOLLO Z PERU

POCHODZENIE KAKAO CEREMONIALNE CRIOLLO Z PERU

Przyjęło się, że uprawa Theobroma cacao L miała swój początek w Mezoameryce, a konkretnie z cywilizacją Majów. Strąk kakao służył jako element barteru i miał dla rdzennej ludności wartość cenniejszą niż złoto. Uprawiany był przez Majów już ponad 2500 lat temu.
W 2013 roku potwierdzono, że pochodzenie kakao jest peruwiańskie. Jego miejsce pochodzenia znajduje się między Montegrande a San Isidro, prowincja Jaén, dorzecze rzeki Chinchipe, Cajamarca, Peru. Archeolog i historyk Quirino Olivera Núñez znalazł dowody na udomowienie rośliny, które dają jej wiek 5 200 lat, będąc najstarszym kakao w Ameryce i na świecie. Przypuszcza się, że naturalna droga ich wyjścia do ciepłych lasów Meksyku przebiegała przez Ekwador. Znaleziska archeologiczne dokonane w wodach czołowych Amazonii, gdzie pozostawały niepublikowane przez ponad pięć tysiącleci, zasłużyły na uznanie ich za jedne z dziesięciu najważniejszych odkryć na świecie podczas Forum Archeologicznego w 2013 roku, które odbyło się w Szanghaju w Chinach.

 

Peru posiada 60% światowych odmian i jest drugim na świecie producentem organicznego kakao. Peru zostało zakwalifikowane przez Międzynarodową Organizację Kakao (ICCO) jako kraj, w którym produkuje się i eksportuje produkt delikatny i aromatyczny, osiągając 36% światowej produkcji tego typu. Odmian jest wiele lecz tylko te pochodzące z mniejszości mają kluczowe znaczenie. ( Więcej o historii kakao i jego produkcji )

KORZYŚCI PŁYNĄCE ZE SPOŻYWANIA KAKAO CEREMONIALNE CRIOLLO Z PERU
Ceremonialne kakao z Peru znane jest ze swoich niezwykle cennych właściwości, które mają pozytywny wpływ na zdrowie i samopoczucie

.

– STABILIZUJE CIŚNIENIE KRWI
– POMAGA UNIKNĄĆ CHOROBY WIEŃCOWEJ I UDARU MÓZGU
– OBNIŻA POZIOM ZŁEGO CHOLESTEROLU
– WPŁYWA NA ODPORNOŚĆ NA INSULINĘ
– POPRAWIA FUNKCJONOWANIE MÓZGU
– ŁAGODZI STRES
– ZMNIEJSZA RYZYKO ZACHOROWANIA NA RAKA
– POPRAWIA ZDROWIE WZROKU
– DOSKONALE WPŁYWA NA SPRAWNOŚĆ SEKSUALNĄ

Kakao ceremonialne z Peru zawiera również wiele składników mineralnych, takich jak żelazo, chrom, cynk czy potas. Jednak ziarna kakaowca to przede wszystkim najbogatsze źródło magnezu, który wypłukujemy z organizmu chociażby poprzez częste picie kawy. Kakaowy napitek wykazuje działanie antydepresyjne i naturalnie poprawia samopoczucie. Poza tym ziarna kakaowca są skutecznym afrodyzjakiem. Ta uzdrawiająca roślina otwiera serce i umysł. Jednocześnie, łagodnie zmienia świadomość, pobudza, a także wprawia w błogostan.
W osobnym blogu możecie dowiedzieć się więcej na temat właściwości i substancji prozdrowotnych w KAKAO CEREMONIALNE – PANACEUM NA ŻYCIE W STRESUJĄCYM ŚWIECIE

 

 

CZYM RÓŻNI SIĘ ZWYKŁE KAKAO SKLEPOWE OD KAKAO CEREMONIALNE CRIOLLO Z PERU

Zwyczajne kakao, które jest powszechnie sprzedawane w polskich sklepach spożywczych nie jest pełnowartościowym produktem w odróżnieniu do odmian niehybrydowych typu „CRIOLLO, PORCELANA
Często wielokrotnie przetwarzane ziarna kakaowca tracą swoje prozdrowotne działanie gdyż w trakcie obróbki wytrąca się większość pożytecznych mikroelementów. Jedyne w swoim rodzaju właściwości rośliny gubią się wraz z zastosowaniem szeregu chemicznych dodatków, które wpływają na gorszą jakość produktu np. „Cukier przetworzony, konserwanty, produkty pochodzenia odzwierzęcego czy nabłyszczacze np. Szelak (kryjący się często pod symbolem E904)).
Kakao ceremonialne, w odróżnieniu od produktu znanego ze sklepów, jest rodzajem tzw. pasty kakaowej. Pochodzi ona z bardzo sumiennie wyselekcjonowanych ręcznie ziaren kakaowca. Ta w pełni ekologiczna pasta nie jest poddawana przetwarzaniu, nie zawiera barwników, GMO, ani konserwantów.
Używanie pasty kakaowej prowadzi do uzyskania gęstszego, tłustszego i wyrazistszego napoju. gdyż nie jest pozbawione ważnych elementów ziarna np. tłuszczów. Również smak napoju wyróżnia się większą głębią i stymuluje kubki smakowe wielopoziomowo, a dzięki temu spożywanie kakao daje wielką przyjemność. W związku z tym, po wypiciu napoju z KAKAO CEREMONIALNE CRIOLLO Z PERU w pamięci na zawsze utkwi ten wyrazisty i niepowtarzalny smak, i bądźcie pewni nie będziecie chcieli wrócić do starych nawyków picia kakao z marketu.

W TAKIM RAZIE ZABIERAJMY SIĘ DO UCZTY , CZYLI JAK PRZYGOTOWAĆ KAKAO CEREMONIALNE CRIOLLO Z PERU?

Jeśli już zakupiliśmy gotowe kakao ceremonialne które również znajdziecie u nas w SKLEPIE, to jest wiele sposobów, na które możemy przyrządzić z niego Ceremonialny Napój Bogów! Mówi się, że PRAWDZIWE KAKAO najlepiej działa i smakuje w tradycyjnej formie stosowanej przez rdzennych mieszkańców Ameryki. Około 10-20 gram z bloku kakao ceremonialnego miesza się z wodą lub mlekiem roślinnym (NIE ODZWIERZĘCYM) (około 250 ml) oraz wedle uznania doprawia chili, wanilią, cynamonem lub kardamonem. Blok kakao należy wcześniej lekko rozdrobnić nożem. Można dosłodzić całość miodem.
Najpopularniejszym przepisem i najszybszym jest najzwyczajniejsze podgrzanie wody przygotowanej najlepiej (filtrowanej węglem lub odwróconą osmozą) lub mleka roślinnego w garnku nierdzewnym i niealuminiowym, Pilnuj, by nie doprowadzić do zagotowania się mikstury! gdyż niektóre mikroelementy ulatniają się wraz z wysoką temperaturą. Dlatego też temperatura powinna wynosić około 70 st. Celsjusza! Po podgrzaniu wody lub mleka roślinnego możemy w końcu dodać nasze PRAWDZWE KAKAO CEREMONIALNE w odmierzonej przez nas porcji, a w ostatnim etamie zostaje nam tylko i wyłącznie wymieszanie całości blenderem lub zwykłą łyżką czy mieszadełkiem. KAKAO CEREMONIALNE CRIOLLO Z PERU przygotowane w ten sposób ma jedwabistą konsystencję, warstwę pianki zbliżoną do tej pojawiającym się na na sławnym Cafe latte i smak zbliżony do mlecznej czekolady. Smacznego!
WIĘCEJ PRZEPISÓW ZNAJDZIECIE NA OSOBNYM WPISIE „TUTAJ

ZAPRASZAMY RÓWNIEŻ DO NASZEGO SKLEPU GDZIE ZNAJDZIECIE KAKAO CEREMONIALNE CRIOLLO Z PERU W NOWEJ ODSŁONIE W WIELU WARIANTACH WAGOWYCH. KLIKNIJ NA ZDJĘCIE A ZOSTANIESZ PRZEKIEROWANY DO NASZEGO SKLEPU.

ŻYCZYMY ZDROWIA I NIECH SZAMAŃSKA MOC BĘDZIE Z TOBĄ